, kterým již s největší pravděpodobností pochopíte, také sodík není pro vás skvělý. Pochopili jste však, že i když do jídla nikdy nepřidáte sůl, pravděpodobně budete stále ještě hodně? Mnoho Američanů jedí o 50 procent mnohem více, než je navrhovaných 2 300 miligramů sodíku (nebo 1 lžičky soli) denně, a také četné si nejsou vědomy, že to přehnají. Bohužel, když se týká soli, nemůžete se spolehnout na své ochutnávky – mnohem více, co jíte, tím mnohem více tolerujete chuť. Stejně jako sůl se přidává do jídla mnohem více než jen slavnost: je to konzervační látka, ale také zlepšuje barvu, texturu a chuť.
“Pro spotřebitele není žádným jednoduchým úkolem, aby ve své stravě převzali navrhované množství sodíku,” uvádí Susan Mayne, PhD, ředitelka FDA Centra pro potravinářský zabezpečení a používanou výživu. “Lidé budou mít vždy možnost přidat do svých potravin sůl.” To, co teď nemají, je možnost to vyjmout. “ Proto je tak nezbytné objevit přesně to, jak se postarat o nejslavnější pachatele.
Nejslavnější jídla v americké dietě
Více než 75 procent sodíku v typickém americkém dietním plánu pochází z balených i připravených potravin. Existuje však naděje, že se vzorec obrátí: jídlo a správa léků (FDA), které nedávno vypracovaly nové pokyny, které vyžadovaly, aby podnikání i restaurace dobrovolně omezily sůl. Mezitím vyžadujete pochopit, co jíte.
Nejhorší pachatelé jsou „smíšená jídla“, jako jsou hamburgery, sendviče, masa chilis a dušené maso, jakož i pizzu, které zahrnují několik ingrediencí, jako je chléb, chladné řezy, stejně jako sýr – vše vysoký v soli, takže tak Sodík se rychle sčítá! Podívejte se na zdroje sodíku v typickém hamburgeru a hranolkách:
To je 70 procent vašich každodenních potřeb sodíku v jednom jídle! rozhodně není ideální. Avšak i zdánlivě „zdravější“ sendvičový sendvič s šunkou a sýrem nakloní váhy na 2 240 miligramů sodíku-celý den.
12 záludných zdrojů soli
Skaládová jídla nejsou jediným jídlem, na který se musíte prohlédnout. Sůl zesiluje sladkost, a proto ji také objevíte v sladkých potravinách. Zkontrolujte šokující materiál sodíku těchto typických položek:
Čtyři 4 palce (10 cm) celozrnné palačinky = 800 mg
1 šálek (8 fl oz/240 ml) zeleninová šťáva = 640 mg
1 šálek (8 oz/226 g) Teapa sýr = 696 mg
1 Další velký borůvkový muffin = 564 mg
Jedna 8 palcová (20 cm) mouka tortilla = 458 mg
2 plátky sýra Cheddar = 366 mg
1 taška (6 oz/172 g) Candy chvění = 360 mg
2 plátky sendvičového chleba = 274 mg
2 polévkové lžíce lite balsamic vinaigrette = 310 mg
1 šálek (1 oz/28 g) kukuřičné vločky = 240 mg
1 sloužící horké kakaové mix = 170 mg
1 polévková lžíce kečupu = 160 mg
Více tipů sekání soli
Stejně jako je prakticky nemožné zcela snížit nasycený tuk nebo cukr z vaší stravy, je nereálné pokusit se úplně zabránit sodíku. Četné zdravé potraviny přirozeně zahrnují: mléko má 110 miligramů na šálek a vejce mají každý 140 miligramů. Můžete však Brighton & Hove Albion FC Dres nakonec být mnohem důvtipnější soli. Právě zde je několik metod, jak výrazně sekat sodík z vaší stravy.
Omezení ultra zpracovaných potravin: Falešné potraviny, čerpané nejen soli, ale také vaše zdraví bolí také cukr, nezdravé tuky, konzervační látky, stejně jako syntetické barvy a příchutě. Místo toho se rozhodněte pro skutečné jídlo!
Zkontrolujte štítky s potravinami: Jídlo s nízkým obsahem Tigres UANL Dres sodíku je něco méně než 140 miligramů na porci, nebo 5 procent nebo méně navrhované každodenní hodnoty.
Udržujte velikosti dílů malé: Pokud sáhnete po jídle s vysokým obsahem sodíku, jako jsou okurky, sýr nebo olivy, zůstaňte s malým množstvím.
Porovnání značek: Podobné potraviny mohou mít často extrémně odlišné úrovně sodíku. Vyberte ten s nejnižší množství.
Vytvořte mnohem více jídel doma: Pokud omezujete zpracovaná jídla a také přípravu vlastních obvazů a omáček, zanechává trochu prostoru pro přidání pomlčky soli do vaření.
Experiment s jinými příchutěmi: Byliny a koření mohou k jídlu přidat další oomph a také zahrnovat antioxidanty bojující proti nemoci!
Vyrovnávejte nepříznivé dopady sodíku: Jíst potraviny bohaté na draslík, jako je čerstvé ovoce, zelenina, nízkotučné mléčné výrobky a luštěniny, mohou pomoci spláchnout přebytek sodíku z vašeho těla.
Tato informace platí pouze pro akademické funkce a také není míněna jako náhrada za lékařskou diagnózu nebo léčbu. Neměli byste tyto informace využívat k diagnostice nebo léčbě zdravotního a wellness problému nebo stavu. Než změníte stravu, vždy zkontrolujte svého lékaře, změníte své spánkové návyky, užívejte doplňky nebo spusťte novou rutinu fyzické zdatnosti.
Tracy Morris
Tracy Morris je vedoucím odborníkem na výživu Fitbit. S magisterským titulem v oboru výživy a dietetikou z Jižní Afriky je jako likISE australský certifikovaný praktický dietolog, stejně jako celosvětový člen Akademie výživy a dietetiku v USA. Během posledních 20 let Tracy pobýval v pěti různých zemích a inspiroval lidi po celém světě, aby byli zdraví. V současné době žije v Austrálii Sunny Sydney, VfL Wolfsburg Dres kde pomáhá fanouškům Fitbit po celém světě online. Když nepracuje, běží po svých třech malých dětech nebo praktikuje Pilates, může být objevena popíjením Pinot Noir s manželem prohlížením slunce.
